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पोषण और लाभ के लिए अखरोट के पेड़ उगाएं

पोषण और लाभ के लिए अखरोट के पेड़ उगाएं



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यह कहा गया है कि आप अपने लिए अखरोट के पेड़ नहीं लगाएंगे; आप उन्हें आने वाली पीढ़ियों के लिए लगाते हैं। लेकिन आपको अपनी फसल का आनंद लेने के लिए लंबा इंतजार नहीं करना पड़ सकता है - कुछ ग्राफ्टेड पेड़ रोपण के एक साल के भीतर फल देने लगते हैं। एक बार अखरोट के पेड़ स्थापित हो जाने के बाद, उनका आम तौर पर कम रखरखाव उन्हें किसी भी शौक फार्म के लिए एक आकर्षक अतिरिक्त बनाता है।

अखरोट के पेड़ों के साथ सफलता उन कारकों पर निर्भर करती है जिनमें स्थलाकृति और जलवायु शामिल हैं; प्रकार, पीएच और अपनी मिट्टी की उर्वरता; नमी की उपलब्धता; और आपके क्षेत्र में कीटों और बीमारियों की व्यापकता - यहां तक ​​कि स्थानीय गिलहरियों, चिपमंक्स और जैस की सनक, जो आपके बगीचे को खराब कर सकते हैं, लेकिन आपके पड़ोसी को अछूता छोड़ सकते हैं।

अखरोट के पेड़ खरीदने और लगाने से पहले, खुद से पूछें ये सवाल:

  • आपके पास कितनी जगह है?
  • अपनी पहली फसल का स्वाद लेने के लिए आप कितने अधीर हैं?
  • मुट्ठी भर नट्स से आप कितनी जल्दी फसल ले सकते हैं?
  • अपने पेड़ों को स्वस्थ रखने के लिए आप साल भर में कितना काम करने के लिए तैयार रहते हैं और खाड़ी में कीटों को काटते हैं और फसल के समय कितना काम करते हैं?
  • आपका पसंदीदा अखरोट क्या है?

इन सवालों का जवाब देने के अलावा, कनेक्टिकट कृषि प्रयोग स्टेशन में एक शाहबलूत वैज्ञानिक, सैंड्रा एग्नोस्टॉकिस, पीएचडी, सुझाव देते हैं, "यह पता करें कि आपके जलवायु में और आपकी मिट्टी में किस प्रकार के पेड़ उगेंगे। अपने क्षेत्र में अच्छी तरह से बढ़ने के लिए चारों ओर देखें। ”

एक स्थानीय मृदा-परीक्षण प्रयोगशाला आपकी मृदा के पीएच (आपकी काउंटी विस्तार एजेंसी भी सक्षम हो सकती है) का परीक्षण कर सकती है, और कृषि और कृषि महाविद्यालयों के राज्य विभागों के कर्मचारी सलाह दे सकते हैं और अपने पसंदीदा पेड़ों के लिए उत्साह साझा कर सकते हैं।

पूरे अमेरिका में नट-ट्री प्रजनक शिपिंग करते हैं, साथ ही साथ आपकी स्थानीय नर्सरी को पता होना चाहिए कि अखरोट के पेड़ की किस्में आपके क्षेत्र में क्या अच्छा प्रदर्शन करती हैं। गैर-लाभकारी संगठन, जैसे कि आर्बर डे फाउंडेशन और नॉर्दन नट ग्रोवर्स एसोसिएशन, नवीनतम काश्तकारों के बारे में समाचार प्रदान करते हैं (पौधे की किस्में जिन्हें जानबूझकर विशिष्ट वांछनीय विशेषताओं के लिए चुना गया है) और रोपण और सफल खेती के लिए सर्वोत्तम तकनीकों की जानकारी।

अखरोट के पेड़ में कीटों को रोकना

मोलनार और अन्य उत्पादकों का कहना है, "अगर आप केवल लकड़ी से बने पेड़ों के करीब 1/2 से 5 एकड़ तक बढ़ते हैं, तो गिलहरी आपकी सबसे बड़ी दुःस्वप्न होगी।"

अखरोट की गुठली तरल से जेली के रूप में आटा-जैसी अवस्था में चली जाती है, जब वे अभी भी अखरोट के लिए मध्य और जुलाई के मध्य में हरे-भरे होते हैं। जब गिलहरी पेड़ों से कटने लगे।

", लेकिन अगर आपके पास एक या दो कुत्ते हैं जो मुफ्त में चलते हैं," मोलनार कहते हैं, "यह चाल है।" बिल्लियाँ गिलहरी की समस्या में भी मदद कर सकती हैं।

अपने पक्षी में दर्ज पक्षी संकट कॉल या शिकारी रोता खेलने से नीले रंग की किरणों को डराने में मदद मिलेगी, जो नट्स को भी पसंद करती है।

कटाई नट

एक बार अखरोट के पेड़ स्थापित हो जाने के बाद, समय और प्रयास का सबसे बड़ा इनपुट फसल को इकट्ठा करना, नट्स को तैयार करना और संरक्षित करना है। यहां तक ​​कि अगर आप पेड़ को हिलाने के लिए एक मशीन का उपयोग कर रहे हैं, तो मलबे को हटाने के लिए जमीन से नट और मशीनीकृत क्लीनर को निकालने के लिए "रबर की उंगलियां", आपको अभी भी पतले पागल का निरीक्षण करने की आवश्यकता होगी। यदि आप उन्हें पानी में डालते हैं, तो क्षतिग्रस्त, रोगग्रस्त या पुराने पागल आमतौर पर शीर्ष पर तैरेंगे।

नमी की मात्रा को 10 प्रतिशत से कम करने के लिए उनके गोले में नट को सुखाया जाना चाहिए, जो संभावित खतरनाक मोल्डों को हतोत्साहित करता है और स्वाद और बनावट में सुधार करता है। एक शांत, सूखी, अच्छी तरह हवादार जगह पर या स्क्रीन पर नट्स को एक परत में रखो ताकि हवा उनके चारों ओर घूम सके, ईद कहते हैं। जब तक गुठली उनके गोले में खड़खड़ाने लगती है, तब तक एक सप्ताह से तीन सप्ताह तक का समय लग सकता है और जब झुकता है, तो अपना रूखापन खो देता है। प्रक्रिया को गति देने के लिए, ब्लोअर या ड्रायर का उपयोग करें। एक बार जब वे सूख जाएं, तो इन-शेल नट्स को ठंडी जगह पर स्टोर करें।

गुठली निकालने के लिए, व्यावसायिक रूप से उपलब्ध विशेषता अखरोट पटाखे गति और नियंत्रण के लिए निवेश के लायक हो सकते हैं, लेकिन यहां तक ​​कि एक आम बेंच शिकंजा सबसे कठिन गोले को दरार कर देगा। अधिकांश नट प्रोटीन में बहुत अधिक होते हैं और दिल से स्वस्थ तेलों में - पेकान और हेज़लनट्स लगभग 75 प्रतिशत तेल हो सकते हैं। फ्रीज़ किए हुए नट्स को उनके तेलों को ऑक्सीकरण करने से रोक देगा, जो कि कठोरता का कारण बनता है। वे वर्षों तक अच्छी तरह से रखते हैं यदि एयरटाइट ग्लास या हार्ड-प्लास्टिक कंटेनर में जमे हुए, नट्स को अपने परिवेश से स्वाद को अवशोषित करने से रोकते हैं।

चेस्टनट इसके अपवाद हैं। Anagnostakis कहते हैं, नट्स लगभग पूरी तरह से कार्बोहाइड्रेट हैं, और अन्य नट्स के विपरीत, सूखे हुए शाहबलूत "रॉक-हार्ड और बेकार" हैं। कटाई के समय, एनाग्नोस्तकिस गर्म पानी में पागल को डुबाने की सलाह देते हैं ताकि खरपतवार को पकने पर या बुर के खुले होने पर उसके अंडों को नष्ट कर सकें। वह कहती है कि वीवील नियंत्रण मुश्किल नहीं है: नट्स को 122 डिग्री एफ पर 30 मिनट के लिए भिगोएँ, फिर वेहिल अंडे को मारने के लिए तुरंत 32 से 34 डिग्री एफ तक शांत करें। नमी की मात्रा अधिक होने के कारण, मोल्ड को रोकने के लिए कटाई के बाद लगभग 25 प्रतिशत-ताजा चेस्टनट को ठंडा रखना चाहिए और अन्य ताजी उपज की तरह, केवल प्रशीतित मामले से बेचा जाना चाहिए।

रीड ने कहा कि जितने भी अखरोट के पेड़ आप सबसे अधिक शौकीन हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि "अपनी जमीन वास्तव में उसके लिए अनुकूल है, और जो बढ़ता है उसे अच्छी तरह से विकसित करें"।


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