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फोटो लोरी राइस द्वारा
इन ड्रॉप डोनट्स में दालचीनी चीनी में एक कुरकुरे बाहरी लेपित होता है और एक नरम, निविदा इंटीरियर होता है जो जिंजरब्रेड के स्वाद के साथ होता है।
उपज: लगभग 20 डोनट्स
सामग्री
- 1 flour कप ऑल पर्पस आटा
- 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच। नमक
- 1/2 छोटा चम्मच। अदरक
- 1/8 चम्मच। ज़मीनी जायफल
- 1/8 चम्मच। पिसी हुई लौंग
- 1 चम्मच। जमीन दालचीनी, विभाजित
- 1 अंडा
- 1 टी। गुड़
- 2/3 कप चीनी, विभाजित
- 1/3 कप प्लस 2 टी। दूध
- 2 टी। अनसाल्टेड मक्खन पिघलाया
- फ्राइंग के लिए 4 कप वनस्पति तेल
तैयारी
मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, अदरक, जायफल, लौंग और 1/2 चम्मच दालचीनी मिलाएं।
छोटे कटोरे में, अंडे, गुड़ और 1/3 कप चीनी को गाढ़ा और मलाईदार होने तक फेंटें। अंडे के मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें। दूध और मक्खन जोड़ें। सभी अवयवों को संयोजित करने के लिए हिलाओ। 30 मिनट तक आराम करने दें।
गहरे 3-4-चौथाई गमले या डच ओवन में, 350 डिग्री फेरनहाइट तक गर्म तेल। डोनट बैटर को गर्म तेल में डालकर, एक बार में लगभग तीन चम्मच, गर्म करें। उन्हें तेल में चारों ओर ले जाएँ ताकि वे समान रूप से भूरे रंग के हों। 60 से 90 सेकंड के लिए या गहरे भूरे रंग तक भूनें।
स्किमर या स्लेटेड चम्मच के साथ तेल से निकालें, और कागज-तौलिया-लाइन प्लेट पर नाली। दान करने के लिए पहले बैच से खुले हुए एक डोनट को काटें - इसे केक डोनट या मफिन की बनावट से पकाया जाना चाहिए। यदि के माध्यम से पकाया नहीं जाता है, तो शेष डोनट्स के लिए कम बल्लेबाज का उपयोग करें।
शेष डोनट्स तलने के लिए चरणों को दोहराएं।
शेष 1/2 चम्मच दालचीनी और 1/3 कप चीनी को प्लेट पर मिलाएं। अभी भी गर्म है, दालचीनी-चीनी मिश्रण में डोनट्स रोल करें और परोसें।
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मैं माफी माँगता हूँ, लेकिन, मेरी राय में, आप एक त्रुटि करते हैं। मैं अपनी राय का बचाव करना है। पीएम में मेरे लिए लिखें, हम बातचीत करेंगे।
आश्चर्यजनक रूप से, बहुत अच्छी रचना
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मैं लेखक से सहमत नहीं हूं, या लेखक के साथ भी नहीं, बल्कि उस व्यक्ति से सहमत हूं जो इस पोस्ट के साथ आया है