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करेन केब एसेवेडो द्वारा
पिछले अगस्त में मैंने कुछ ऐसा किया जो मैं हमेशा करना चाहता था ... बगीचे में सीखो! अब, मैंने हमेशा बागवानी की और सोचा कि मेरे पास चीजें बहुत अच्छी हैं, लेकिन मैंने कभी भी एक वनस्पति उद्यान नहीं लगाया था। ट्रेलेज़ को साफ और संग्रहीत किया जाता है, और बेड अक्टूबर तक भारी गीली घास के नीचे होता है, है ना? गलत!
मैंने स्थानीय बाजार के किसान, मर्फी में कैंडी माउंटेन फार्म के फ्रांसेस जुहलिन द्वारा पढ़ाया जाने वाला कोर्स "द फॉल वेजिटेबल गार्डन" लेने के लिए, एपलाचिया, ब्रैसटाउन, एनसी के केंद्र में जॉन सी। कैंपबेल फोक स्कूल की यात्रा की।
1925 में स्थापित और लगभग 75 एकड़ में स्थापित, फोक स्कूल असंख्य कक्षाओं को प्रस्तुत करता है - टोकरी और लोहार से लेकर संगीत और कहानी कहने तक - एक सहायक, गैर-प्रतिस्पर्धी वातावरण में पढ़ाया जाता है।
स्कूल के सुरम्य, पर्वतीय वातावरण में चुने हुए शिल्प को सीखने के लिए हर सप्ताह यहाँ से आने वाले लोग हर हफ्ते जुटते हैं।
करेन के पाठ्यक्रम से नोट्स…
पाँच दिनों में मेरी कक्षा ने जो सीखा, उसका नमूना यहाँ दिया गया है:
- अगस्त में प्रसार ट्रे में ब्रोकोली, लेटस ग्रीन्स, एशियाई साग, सौंफ़ और गोभी जैसे बीज शुरू करने के लिए।
- पहले सप्ताह के लिए पानी के साथ एक पुरानी, साफ पकवान की बोतल भरें और पहले सप्ताह में सभी रोपों को पानी दें।
- कुछ दिनों के बाद, मछली के पायस उर्वरक के साथ अपने अंकुर को डुबो दें, इनमें से कोई भी
- बेड तैयार करें, मिट्टी और सीधे बीज को निषेचित करें; बेड की सुरक्षा करना और इस तरह से रीमे फैब्रिक के साथ बढ़ते मौसम का विस्तार करना।
- रोपाई को बेड और पानी, पानी, पानी में रोपाई करें!
