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यह नुस्खा दो 12 इंच के पतले-पतले पिज्जा बनाता है, या एक 12- से 14 इंच मोटा क्रस्ट पिज्जा बनाता है।
आप भविष्य के उपयोग के लिए आटा फ्रीज कर सकते हैं:
- आराम चरण के बाद, आटा को आधा में विभाजित करें, प्रत्येक को 6 इंच की डिस्क पर सपाट करें।
- उन्हें लपेटें, एयरटाइट, एक प्लास्टिक फ्रीजर बैग में।
- एक महीने तक फ्रीज करें।
- उपयोग करने के लिए, रेफ्रिजरेटर में या कमरे के तापमान पर पिघलना।
सामग्री
- 3 से 3½ कप सभी-उद्देश्य आटा
- 1 पैकेज तेजी से वृद्धि खमीर
- 3/4 चम्मच। नमक
- 1 कप बहुत गर्म पानी (120 से 130 डिग्री)
- 1 टी। जैतून या वनस्पति तेल
तैयारी
बड़े कटोरे में, 2 कप मैदा, बिना खमीर के नमक और नमक मिलाएं। नरम आटा बनाने के लिए बहुत गर्म पानी, तेल और पर्याप्त आटा जोड़ें। हल्के से पके हुए सतह पर, लगभग 5 मिनट तक आटा चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
एक साफ सूती डिशवेल के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए फूली हुई सतह पर आराम दें।
हल्के से अपने पिज्जा पैन (ओं) को तेल। एक चिकनी गेंद में आकार का आटा; यदि दो पतली क्रस्ट बनाते हैं तो विभाजित करें। पैन फिट करने के लिए रोल या प्रेस आटा। इच्छानुसार शीर्ष।
मेरी राय में, वह गलत है। मुझे यकीन है। हमें चर्चा करने की जरूरत है। मुझे पीएम में लिखें, यह आपसे बात करता है।
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मेरी राय में आपकी गलती थी।
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मुझे क्षमा करें, लेकिन मुझे लगता है कि आप गलती कर रहे हैं। चलो चर्चा करते हैं। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम बात करेंगे।
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