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क्या मेरे खेत के लिए मवेशी सही हैं?

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फोटो: रयान थॉम्पसन

मवेशी सबसे क्लासिक में से एक हैं - शायद सबसे उदासीन-खेत जानवर भी। हम सीखते हैं कि एक गाय लगभग कितनी जल्दी आवाज करती है जितना हम बोलना सीखते हैं। भले ही आप सोचें कि आपकी ज़मीन खेतों में चरने वाली कुछ गायों के साथ होगी, आपको यह ध्यान रखना होगा कि वे बहुत पालतू हैं और उनके पास आपके खेत पर फलने-फूलने के लिए कई मांगें हैं। यदि आपके मवेशी आपके खेत के लिए सही फिट हैं और इसके विपरीत यह तय करने में आपकी मदद करने के लिए यहां आठ विचार दिए गए हैं।

1. अपने अतीत की जाँच करें

अंतरिक्ष के लिए अंगूठे का सामान्य नियम एक गाय से 1 एकड़ जमीन है। हालाँकि, सभी भूमि समान नहीं बनाई गई हैं: यदि वह 1 एकड़ मिट्टी की मिट्टी पर सेज घास का एक गुच्छा है, तो आपको अपने अनुपात को फिर से पढ़ना होगा। यह जानने के लिए कि क्या आपका चारागाह मवेशियों का समर्थन करेगा, पहले घनत्व और आपके द्वारा उगने वाले प्रकार का निर्धारण करें। क्या आपके पास घरेलू घास हैं, जैसे कि फेसब्यूक और बरमूदाग्रास, या देशी घास, जिन्हें हल्का करने की आवश्यकता है? अपने क्षेत्र में होने वाली वर्षा की औसत मात्रा पर भी विचार करें, क्योंकि यह विशेष रूप से गर्मियों में, घनत्व घनत्व को प्रभावित कर सकता है।

आपको उन मवेशियों की उम्र के बारे में भी ध्यान रखने की आवश्यकता होगी जिन्हें आप रख रहे होंगे: वे जितने पुराने (और इस तरह बड़े) हैं, वे उतना ही अधिक खाते हैं। क्या वे गायों को स्तनपान करा रहे हैं? इससे भी फर्क पड़ता है, क्योंकि स्तनपान कराने वाले मेमों को उच्च गुणवत्ता वाले फोरेज की आवश्यकता होती है।

इसलिए, 20 एकड़ पर रखने के लिए 20 मवेशी खरीदने से पहले, वास्तव में चारों ओर एक नज़र डालें और निर्धारित करें कि आपको क्या काम करना है। आपका स्थानीय विस्तार कार्यालय इसमें आपकी सहायता करने में सक्षम होना चाहिए।

2. अपनी चराई प्रणाली चुनें

मवेशियों को चरागाह पर रखने के दो मुख्य तरीके हैं, और आपको यह तय करना होगा कि आपके लिए कौन सा काम सबसे अच्छा है। पहला निरंतर चराई है, जहां किसान मवेशियों को एक साथ कई एकड़ तक पहुंचने की अनुमति देते हैं, उन्हें कभी-कभी ही स्थानांतरित करते हैं। वैकल्पिक, घूर्णी चराई, जानवरों को तंग में पैक करता है और उन्हें नियमित रूप से विद्युतीकृत बाड़ में ले जाता है, और प्रैरी पर भैंस की नकल करता है। यद्यपि यह कम चराई से जाना जाता है और दैनिक कार्य की आवश्यकता होती है, लेकिन घूर्णी चराई के लाभों में वृद्धि होती है: यह घास की विविधता, मिट्टी की अवधारण, मिट्टी के निर्माण और कार्बन अनुक्रम को प्रोत्साहित करता है। यदि आप घूर्णी चराई को आगे बढ़ाने का निर्णय लेते हैं, तो एक बड़ी चुनौती आपके मवेशियों के साथ अपने पानी को स्थानांतरित करने का एक तरीका है; हालांकि, अगर अच्छी तरह से और लगातार किया जाता है, तो घूर्णी चराई आपके चरागाहों में सुधार कर सकती है, जिससे भूमि के छोटे भूखंड पर अधिक मवेशियों को रखना संभव हो जाता है।

3. छाया प्रदान करें

आपके द्वारा खरीदे जाने वाले मवेशियों का रंग निर्धारित करता है कि उन्हें कितने शेड की जरूरत है- लाल और सफेद, स्पष्ट रूप से काले की तुलना में ठंडे रहने वाले - लेकिन गर्मी की मृत गर्मी में, बहुत ज्यादा सभी मवेशियों को छाया की आवश्यकता होती है। प्रत्येक दिन अपने पैडल में खींचने के लिए, किसी न किसी रूप में एक शेड के निर्माण पर विचार करें, आमतौर पर एक छोटे से चल संरचना के ऊपर शेड के कपड़े के साथ। यह एक घूर्णी चराई प्रणाली में विशेष रूप से सहायक है, लेकिन निरंतर चराई से भी लाभ होगा। मवेशी दिन के कूलर समय के दौरान खाते हैं, फिर अपनी खाद (उर्फ उनके घर का बना उर्वरक) को पेड़ की लाइन में जमा करते हैं। एक छायादार झोंपड़ी के साथ, आप उन्हें विशेष स्थानों पर अपनी खाद डालने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं, यह अक्सर भारी प्रभाव को रोकने के लिए चलती है।

4. अपने पानी की जांच करें

मवेशी साल के अलग-अलग समय पर अलग-अलग मात्रा में पानी पीते हैं। यह सर्दियों में या गर्मी के दौरान एक दिन में 30 गैलन या बारिश के बाद सिर्फ कुछ गैलन हो सकता है। अंगूठे का नियम सर्दियों में प्रत्येक गाय को प्रति 100 पाउंड पानी में 1 गैलन पानी और गर्मियों में प्रति 100 पाउंड में 2 गैलन पानी प्रदान करना है। एक स्तनपान करने वाली गाय एक सूखी गाय के रूप में लगभग दोगुना पानी पीएगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप कैलोरी के मौसम के दौरान और भी अधिक प्रदान करने में सक्षम हैं: प्रत्येक स्तनपान कराने वाली गाय के लिए प्रति वर्ष कम से कम 30 गैलन आदर्श है। एक नाला या तालाब इसके लिए अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन फिर संघनन एक मुद्दा बन जाता है; पानी के शरीर तक उनकी पहुंच को घुमाने में मदद मिल सकती है। आपका एक अन्य विकल्प एक जलचर तक पहुंच प्रदान करना है, जहां आप जहां रहते हैं उसके आधार पर एक बड़ा खर्च हो सकता है।

5. अपनी परिधि बाड़ को देखें

मवेशी बाड़ करने के लिए सबसे आसान खेत जानवरों में से कुछ हैं। कहा जा रहा है, यदि आप स्थायी बाड़ लगाने पर भरोसा कर रहे हैं, तो इसे मजबूत होना चाहिए। मवेशी कमजोर कांटेदार, उच्च-तन्यता या बुना तार बाड़ के माध्यम से दूसरी तरफ कुछ स्वादिष्ट पाने के लिए धक्का देगा। विद्युतीकृत तार के एक जोड़े किस्में के साथ शुरू करने के लिए चाल कर सकते हैं, लेकिन गिर शाखाओं के लिए उन्हें नियमित रूप से जांचने के लिए याद रखें अगर बाड़ एक पेड़ की रेखा के पास है।

6. हैंडलिंग सुविधाएं सेट करें

मवेशी बड़े जानवर हैं, और वे आभूषण हो सकते हैं। फार्म को छाँटने, खींचने और पसंद करने के लिए उन्हें स्थानांतरित करने के लिए खेत पर एक मजबूत, समायोज्य कोरल रखना अच्छा है। यदि आपके पास एक ढलान है और कुछ मवेशी द्वार हैं, तो वह भी काम कर सकता है। घूर्णी चराई प्रणाली में, मवेशियों को कीड़ा मारने के लिए आवश्यक नहीं है क्योंकि यह लगातार चराई के साथ है, क्योंकि घूर्णन परजीवी लोड को कम करने में मदद करता है। यदि आप लगातार चरने की योजना बना रहे हैं, तो आपकी हैंडलिंग सुविधाओं को थोड़ा मजबूत करने की आवश्यकता होगी, अधिमानतः एक खलिहान में जहां आप मौसम से बाहर काम कर सकते हैं। मनुष्यों के लिए उपयोग की जाने वाली अधिक नमकीन नस्लें - घूर्णी चराई प्रणाली के लिए एक और बोनस - जिससे किसान को अच्छी रूपरेखा की आवश्यकता थोड़ी कम गंभीर हो जाएगी।

7. फ़ीड और खनिज का पता लगाएँ

ग्रासफेड गोमांस का बाजार लगातार बढ़ता जा रहा है और मवेशियों को खरीदने से पहले अच्छी तरह से विचार कर लेना चाहिए। यदि आप मवेशियों के दाने-मकई और सोयाबीन खिलाने की योजना बनाते हैं, तो आमतौर पर देखें कि क्या उपलब्ध है। आप अपने क्षेत्र में गैर-आनुवंशिक रूप से संशोधित अनाज नहीं पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, इस प्रकार आपको अनाज प्राप्त करने के लिए दूर की यात्रा करने के लिए मजबूर किया जाता है, जो आपकी फ़ीड लागत को बढ़ाएगा। घास, विशेष रूप से, अच्छे प्रबंधन के साथ कम या ज्यादा मुक्त है।

8. स्रोत और स्टोर हेय

एक पूर्ण विकसित गाय प्रतिदिन 26 पाउंड से अधिक अच्छी घास खा सकती है, खासकर अगर उस पर कुतरने का कोई अन्य चारा नहीं है। हालांकि यह मूल्यपूर्ण हो सकता है, घास जोड़ा चारा प्रजनन के संदर्भ में एक अच्छा निवेश है। स्थानीय रूप से चारों ओर देखें और आप देख सकते हैं कि घास का प्रकार और गुणवत्ता क्या है। गर्मियों की शुरुआत में स्टॉक करना शुरू करें, भले ही आप गिर या सर्दियों तक अपने मवेशियों को प्राप्त करने की योजना नहीं बनाते हैं। इसे सूखा रहने की आवश्यकता है, इसलिए अक्सर आपके घास को आपके मवेशियों की तुलना में अधिक आश्रय की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास एक घास का खलिहान नहीं है, तो आपको घास के लिए एक छोटा घेरा घर बनाने की आवश्यकता हो सकती है। इसके अलावा, यदि आप फ्रंट-एंड लोडर के साथ ट्रैक्टर के मालिक नहीं हैं, तो आपको संभवतः वर्ग गांठों की आवश्यकता होगी। इसका मतलब है कि आपको अपने घास के स्रोत से बात करने की आवश्यकता हो सकती है जैसे ही आप कर सकते हैं और उन्हें वर्ग बेल उपलब्धता के बारे में पूछ सकते हैं, क्योंकि उत्पादन की आसानी के लिए गोल गांठ तेजी से कई क्षेत्रों में आदर्श बन रही है।

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