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बाजार में ताज़े दिखने के लिए 7 तरीके अपनाएं

बाजार में ताज़े दिखने के लिए 7 तरीके अपनाएं


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फोटो: फेयरफैक्स काउंटी / फ़्लिकर

ताजा दिखने वाले साग की तरह आपकी बाज़ार की मेज से कुछ भी नहीं उड़ता है। इसके विपरीत, कुछ चीजें आपके किसान बाजार की बिक्री को समतल कर सकती हैं जैसे कि उबले हुए साग।

यह लेट्यूस, केल, बेबी साग, पालक या एक और प्रकार का हरा हो सकता है — चाहे आपके पास साल का कोई भी समय क्यों न हो — आप अपनी फसल को उपलब्ध सबसे ताजा की तरह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण कदम उठा सकते हैं। यहां कुछ युक्तियां और चालें बताई गई हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका साग पूरे बिक्री के दिन अच्छा हो।


1. हार्वेस्ट में ग्रीन्स पर विचार करना शुरू करें

कटाई के दिन, यदि आप सूरज उगने के बाद शुरू करते हैं, तो हवा चल रही है और साग गर्म होना शुरू हो गया है, आप पहले से ही खुद को स्थापित कर सकते हैं ताकि साग को बाजार में ताजा रखने में कठिनाई हो। सबसे महत्वपूर्ण चीज जो आप कर सकते हैं वह यह है कि आपके पास जो भी हरा हो, उसे सुबह के समय काट लें और फिर उसे तुरंत ठंडा कर लें।

2. तुरंत साग को धोएं और ठंडा करें

"तुरंत" नीचे चिलिंग अलग खेतों के लिए अलग-अलग रूप ले सकती है। इसका मतलब हो सकता है कि पूरी (ढंकी हुई) बिन को ले जाना और कूलर में चिपकाना या धोने की प्रक्रिया के पहले या तुरंत बाद साग को ठंडे पानी में डुबो देना। सुनिश्चित करें कि साग फिर किसी भी तरह से सूखा रहे हैं जितना संभव हो उतना पानी निकालने के लिए। इस कदम से बाहर निकलने से उन्हें रिश्तेदार ताज़गी की स्थिति में गिरफ्तार किया जाएगा।

3. किसानों के बाजार में कूलर लाओ

बर्फ के साथ अपने सभी उत्पादों को कूलर में पैक करने से आप इसे नए सिरे से देखने के लिए बाजार में ला सकते हैं, लेकिन यह आपको पूरे दिन ताजा रखने में भी मदद कर सकता है। कूलर का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका: जब तक आपको उन्हें टेबल पर प्रदर्शित नहीं करना है, तब तक उनके अंदर ज्यादा से ज्यादा उत्पादन रखें। यदि बैग को संक्षेपण मिलता है या साग का विल्ट बिलकुल निकलता है तो उन्हें स्विच करें।

4. पानी की एक स्प्रे बोतल का उपयोग करें

बहुत ताजे पानी और एक साफ पानी की बोतल का उपयोग करना (उन शब्दों पर जोर देना क्योंकि आप कुछ भी दूषित नहीं करना चाहते हैं), हल्के ढंग से साग को धुंधने से उन्हें पूरे दिन ताजा और जीवंत रखने में मदद मिलेगी।

5. बर्फ के डिब्बे का चालाक उपयोग करें

नीचे से अपने डिब्बे को ठंडा करने के तरीके हैं, हालांकि इसके लिए आपकी ओर से कुछ अनुकूलन की आवश्यकता होती है। इसका मतलब यह हो सकता है कि आपकी उपज के नीचे टोकरियों या बक्सों के अंदर एक कपड़ा कवर के साथ आइस पैक हो। तुम भी, कुछ फसलों के साथ, ताजे पानी के साथ स्टेनलेस स्टील के टब का उपयोग कर सकते हैं। यह फसल पर निर्भर करता है और आप उपज का बैग या गुच्छा कैसे बनाते हैं।

6. ग्रीन्स को सूर्य और पवन से बाहर रखें

अपनी फसलों को सीधी धूप से बचाने के लिए आप जो भी कर सकते हैं और सीधी हवा उनकी लंबी उम्र को जबरदस्त तरीके से बढ़ा देती है। अगर आप घर में प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग कर रहे हैं तो फसलों को धूप से बचाना अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है। बैग तुरंत छोटे ग्रीनहाउस में बदल सकते हैं और आपकी उपज को पका सकते हैं। उस ने कहा, प्लास्टिक, इसके सभी डाउनसाइड्स के लिए, हवा से बचाने के लिए एक बड़ा सहायक है।

7. अपने प्रदर्शन में कृत्रिम बल्क को रोजगार दें

उपज के साथ एक उच्च तालिका जमा करना, इसे और अधिक बेचने का एक शानदार तरीका है, लेकिन यह भी उबले हुए साग के लिए एक नुस्खा हो सकता है। वास्तविक इनाम के बिना बाउंटी लुक को दोहराने के तरीके खोजना इसलिए एक अच्छा विचार है जब यह ताजा साग की बात आती है। ऊपर उठाने के लिए बक्से या टोकरी के नीचे ढेर लगाना यह ताजा साग का एक छोटा सा ढेर बनाने में मदद करता है (जो कि आप सभी को ताजा रखने के लिए किसी भी एक समय पर मेज पर चाहते हैं) एक बड़े ढेर की तरह दिखते हैं।


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टिप्पणियाँ:

  1. Adalrik

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  2. Mim

    मेरे विचार से यह प्रत्यक्ष है। मुझे Google.com में आपके प्रश्न का उत्तर मिला है

  3. Kazishicage

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  4. Keylan

    इसमें कुछ है। इससे पहले कि मैं अन्यथा सोचता, इस प्रश्न में मदद के लिए धन्यवाद।

  5. Moll

    It's the shame!

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    मैं बधाई देता हूं, क्या उपयुक्त शब्द ..., शानदार विचार



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