जानकारी

रोज़ वॉटर और पोटपौरिस बनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ और सबसे सुगंधित गुलाब

रोज़ वॉटर और पोटपौरिस बनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ और सबसे सुगंधित गुलाब


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

गुलाब प्रेमियों ने लंबे समय तक विलाप किया कि आधुनिक गुलाब, जबकि बड़े और भव्य, पुराने जमाने के गुलाब की खुशबू से मेल नहीं खा सकते हैं। जब तक आप उनके इत्र के लिए आधुनिक गुलाबों का चयन करने में विशेष ध्यान नहीं देते, आप निराशा में हो सकते हैं। इसके अलावा, जबकि अधिकांश आधुनिक गुलाब निरंतर खिलने और असामान्य रंग प्रदान कर सकते हैं, वे बड़े, असाधारण गुलाब की झाड़ियों के समान नहीं होते हैं जो खिलने के साथ कवर होते हैं।

पुराने जमाने के गुलाब आमतौर पर केवल एक शानदार वसंत खिलते हैं, जो अक्सर एक बड़े झाड़ी पर होते हैं। यह एक पुराने झाड़ी गुलाब के लिए पांच फीट ऊंचाई और पांच फीट व्यास में पहुंचने के लिए असामान्य रूप से नहीं है और खिलने के समय सैकड़ों फूल पैदा करता है। बड़े गुलाब की झाड़ियों के साथ, आप एक ही बार में गुलाब जल या पॉटपुरी के लिए फूलों की टोकरी भर सकते हैं।

रोजे ऐतिहासिक रूप से रोजर के अत्तर बनाने के लिए उपयोग किया जाता है

पुराने गुलाब अक्सर अपने बढ़िया इत्र के लिए जाने जाते हैं। ऐतिहासिक रूप से, गुलाब जल के उत्पादन के लिए सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाले गुलाब सेंटीफोलिया गुलाब और डैमस्क गुलाब रहे हैं। दमाक गुलाबरोजा damascena) की खेती बुल्गारिया, फारस और भारत में गुलाब के otto (a.k. अतार) बनाने के लिए की गई क्योंकि यह अत्यधिक सुगंधित है। इस प्रयोजन के लिए प्रोवेंस में गुलाब की खेती की जाती है, सेंटिफोलिया गुलाब है (रोजा Centifolia).

सेंटीफोलिया गुलाब (कभी-कभी "गोभी गुलाब" कहा जाता है) और डैमस्कैना या डैमस्क गुलाब, जिनमें से कई किस्में हैं, बड़े पैमाने पर सुगंधित बगीचे गुलाब के लिए ठीक विकल्प होंगे। मोस गुलाब, जो कि एक प्रकार का सेंटीफोलिया है, एक उत्कृष्ट विकल्प भी होगा। पुराने बगीचे के कई गुलाबों में एक बांध या सेंटिफ़ोलिया विरासत है।

रोजा damascena, गुलाब के अचार के उत्पादन के लिए उगाया जाता है, जिसे अक्सर गुलाब उत्पादकों द्वारा बिक्री के लिए पेश किए जाने पर कज़ानलिक नाम दिया जाता है। सभी प्रकार के डैमेज और सेंटीफोलिया, साथ ही कई अन्य प्रकार के पुराने बाग गुलाब, अपनी अच्छी खुशबू के लिए जाने जाते हैं।

दमास्क रोज कल्टीवर्स

कुछ उत्कृष्ट डमास्क गुलाब शामिल हैं:

  • लेडा
  • ला विले डेस ब्रुक्सलेज़
  • जाक कार्टियर
  • Celsiana
  • हेबे के होंठ
  • मैडम हार्डी

इनमें से, मुझे लगता है कि मेरा पसंदीदा मैडम हार्डी (ऊपर दिखाया गया सफेद गुलाब) है। मैं इसकी समृद्ध खुशबू, भारी बनावट वाली पंखुड़ियों, और इसके पूरी तरह से बनाए गए फूलों के लिए प्यार करता हूं।

सेंटिफोलिया रोज कल्टिवर्स

कुछ ठीक सेंटीफोलियास शामिल हैं रोजा सेंटिफोलिया खुद और सेंटीफोलिया की किस्में, जैसे टूर डी मालकॉफ, फैंटिन लैटौर और द बिशप।

चूंकि काई गुलाब केवल एक सेंटीफोलिया "स्पोर्ट" (एक म्यूटेंट की तरह) सुंदर मोसी दिखने वाले सेपल्स के साथ होते हैं, वे भी बड़े पैमाने पर सुगंधित होते हैं। कुछ लोगों को दादी की "मोस रोज" चीन पैटर्न याद हो सकता है, जिसमें "काई" कवर कलियों का प्रतिनिधित्व होता है।

मेरा पसंदीदा काई गुलाब शामिल हैं:

  • अल्फ्रेड डी दलमास (मौसेलिन)
  • चपेउ डी नेपोलियन (क्रेस्टेड मॉस)
  • हेनरी मार्टिन (मोस गुलाब के लाल के निकटतम)
  • विलियम लॉब (ओल्ड वेलवेट मॉस)

मैं अपनी असामान्य उदासी के साथ चपेउ डी नेपोलियन और आंशिक रूप से अल्फ्रेड डी दलमास के लिए आंशिक हूं।

खुशबू के लिए अन्य गुलाब

खुद को पूरी तरह से डैमस्क और सेंटीफोलिया गुलाब तक सीमित करने की आवश्यकता नहीं है। अपने मीठे इत्र के लिए जाने जाने वाले कुछ अन्य पुराने गुलाब हैं:

  • मैडम इसहाक पेरेइरे: एक रास्पबेरी-बैंगनी गुलाब को सभी गुलाबों में से सबसे अधिक सुगंधित कहा जाता है
  • स्मारिका डे ला माल्मिसन: एक मीठा-सुगंधित निरंतर खिलने वाला
  • कॉम्टे डे चम्बोर्ड: एक अमीर खुशबू के साथ एक निरंतर खिल
  • रीइन डेस वायलेट्स: तथाकथित "नीला" गुलाब

कैसे बनाएं गुलाब जल

सवाल और जवाब

सवाल: क्या नॉकआउट गुलाब का उपयोग गुलाब जल के लिए किया जा सकता है?

उत्तर: मैंने नॉकआउट गुलाब उगाए हैं, लेकिन मुझे उनकी खुशबू के बारे में कुछ भी याद नहीं है।

जब तक इसकी खुशबू है, आप किसी भी गुलाब से गुलाब जल बना सकते हैं। ताकत अलग-अलग होगी, गुलाब की गंध की ताकत के आधार पर, और आपको हल्की खुशबू वाली गुलाब से अधिक पंखुड़ियों की आवश्यकता हो सकती है।

यदि आपको नॉकआउट गुलाब की खुशबू पसंद है, तो आप उनसे बने शीशम की खुशबू पसंद करेंगे!

आप गुलाब को किसी भी गुलाब से बना सकते हैं, लेकिन खुशबू उस विशेष गुलाब की खुशबू होगी। कुछ गुलाबों में कोई सुगंध नहीं होती है, कुछ में हल्की खुशबू होती है, कुछ में अधिक सुगंध होती है, और विभिन्न किस्मों की सुगंध में सूक्ष्म अंतर होता है। उदाहरण के लिए, डामस्क रोज की खुशबू सेंटीफोलिया रोज की खुशबू से बिल्कुल अलग होती है।

सवाल: क्या हम गुलाब जल के लिए किसी भी गुलाब का उपयोग कर सकते हैं? मैंने घर पर जो पानी की कोशिश की, वह सामान्य से अधिक लाल हो गया।

उत्तर: हां, किसी भी गुलाब का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पुराने गुलाबों में से कई आधुनिक गुलाबों की तुलना में अधिक सुगंधित (और विपुल) हैं।

सवाल: गुलाब जल और आलू बनाने के लिए आपने किन गुलाबों का उपयोग किया?

उत्तर: लेख में कई सुगंधित गुलाब किस्मों का उल्लेख किया गया है। मेरा पसंदीदा उपयोग शायद मैडम हार्डी है।

सवाल: फूलों की खुशबू कम और गुलाब की सुगंध अधिक होती है? (या एक है कि इसके स्वाद के लिए खाना पकाने के घटक के रूप में अच्छी तरह से जाना जाएगा और इसकी गंध नहीं है)

उत्तर: गुलाब का उपयोग मुख्य रूप से शीशम के रूप में पकाने में किया जाता है। रोजवॉटर - गुलाब के आवश्यक तेलों के साथ, एटरस, एब्सोल्यूट्स, और कॉन्सर्ट्स - आम तौर पर (या कम से कम व्यावसायिक रूप से) एक ही गुलाब की किस्मों से बने होते हैं, जो सेंटीफोलिया और डैमस्क हैं।

मुझे यकीन नहीं है कि "फूलों की खुशबू से कम और अधिक मीठा" सुगंध से आपका क्या मतलब है। मुझे कभी-कभी फूलों की गंध आती है, जो मुझे, "शर्करा" या कैंडी जैसी गंध लगती थी। मुझे एक आईरिस पसंद है। (कुख्यात फूलों की गंध को संरक्षित नहीं किया जा सकता है। मैंने खुद कभी भी यह कोशिश नहीं की है, लेकिन मेरे एक मित्र ने मुझे बताया है कि किसी भी और सभी तरीकों से परितारिका के फूलों से सुगंध निकालने का प्रयास किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप पुराने गिर्दों जैसी खुशबू आती है।

मुझे यह सुझाव देने के लिए लुभाया जाता है कि आप अन्य फूलों का उपयोग करने की कोशिश करते हैं, जैसे कि violets - लेकिन फूल स्वाभाविक रूप से पुष्प गंध करने वाले हैं।

यदि आप खाना पकाने के लिए एक मीठा (मीठा) सुगंध चाहते हैं, तो मुझे लगता है कि हो सकता है कि आप के बाद चीनी की गंध है।

© 2013 शेरोन विले

शेरोन विले (लेखक) 28 जनवरी, 2019 को ओडेसा, मो।

अधिकांश आधुनिक गुलाबों को सुगंध के अलावा अन्य गुणों के लिए नस्ल किया गया था, और कुछ लगभग सुगंधित हैं, हालांकि कुछ सुगंधित हैं।

यदि आपके गुलाब में अच्छी खुशबू है, तो वे ठीक होना चाहिए।

सेंटीफोलिया और डैमस्क उनके ठीक, मजबूत खुशबू के लिए जाने जाते हैं, और उन्हें पसंद भी किया जाता है क्योंकि ये पुराने जमाने के गुलाब आम तौर पर एक ही छोटे खिलने वाले मौसम में बड़ी झाड़ियों में उगते हैं। इसका मतलब यह है कि एक परिपक्व गुलाब के फूल को दर्जनों फूलों के साथ कवर किया जाएगा जो सभी को एक बार में इकट्ठा किया जा सकता है।

नवीन एन 25 जनवरी, 2019 को:

क्या हम गुलाब जल के लिए किसी भी गुलाब का उपयोग कर सकते हैं, मैंने घर पर भी गुलाब की कोशिश की लेकिन यह सामान्य से बहुत अधिक लाल है

शेरोन विले (लेखक) ओडेसा से, 22 जनवरी, 2018 को एमओ:

विभिन्न गुलाब की किस्मों से बने शीशम की रासायनिक संरचना को देखना दिलचस्प होगा। आधुनिक गुलाबों में कुछ मूल्यवान रासायनिक घटक हो सकते हैं। लेकिन कुछ, यदि कोई हो, खुशबू के लिए पुराने डैमेज और सेंटीफोलिया का मिलान कर सकते हैं।

रॉबिन गुडफेलो 22 जनवरी, 2018 को संयुक्त राज्य अमेरिका से:

दिलचस्प आलेख। मैंने गुलाब के स्वास्थ्य लाभों के बारे में लिखा, और गुलाब जल के लाभों के बारे में बात की। हालाँकि, मुझे नहीं लगा कि वास्तव में गुलाब की किस्म मायने रखती है; मैंने हमेशा सोचा था कि आप किसी भी गुलाब का उपयोग कर सकते हैं और सब कुछ ठीक हो जाएगा।

जेने ओवरमैन वर्जीनिया से 01 अगस्त, 2017 को:

बेहतरीन जानकारी। अच्छी तरह से और गहराई हब में लिखा है। साझा करने के लिए धन्यवाद।

शेरोन विले (लेखक) ओडेसा से, 10 जनवरी, 2017 को एमओ:

मैंने कभी त्वचा के लाभ के कोण से गुलाब में नहीं देखा, इसलिए मैंने थोड़ी खोज की। त्वचा लाभ के लिए शीशम चुनने के लिए महत्वपूर्ण बात यह लगती है कि किसी विशेष उत्पाद का उत्पादन कैसे किया जाता है।

यही है, कुछ रोजवेटर्स को पंखुड़ियों के आसवन द्वारा उत्पादित किया जाता है, ताकि उनमें पानी में घुलनशील पौधों के यौगिक शामिल हों। कुछ अन्य रोजवेटर्स को गुलाब जल में मिलाया जाता है। https: //khlorisbotanical.com/library-post/rose-wat ...

साबुन, शरीर की देखभाल, और सौंदर्य प्रसाधन (नई दिशाएं सुगंध, आवश्यक थोक, ब्रम्बलबेरी, बल्क एपोथेस्करी और माउंटेन रोज़) के लिए सामग्री के कुछ ऑनलाइन आपूर्तिकर्ताओं के प्रसाद पर मेरी नज़र थी। रोजवाटर की पेशकश करने वाली एकमात्र कंपनी स्टीम डिस्टिलेशन द्वारा बनाई जाने वाली माउंटेन रोज हर्ब्स है। https: //www.mountainroseherbs.com/products/rose-wh ...

लेकिन मुझे लगता है कि उनके आर। दमिसेना हाइड्रोजोल भाप आसवन के माध्यम से उत्पादित होने का दावा नहीं किया गया है। https: //www.mountainroseherbs.com/products/rose-hy ...

सीसिलिया 10 जनवरी, 2017 को:

हैलो, मेरे पास एक सवाल है, त्वचा के लाभों के संदर्भ में, खुशबू के साथ सबसे अधिक लाभ के साथ कोई विशिष्ट गुलाब हैं?

क्रिस्टन होवे पूर्वोत्तर ओहियो से 11 फरवरी, 2015 को:

इस हब पर लवली जानकारी!


वीडियो देखना: How to Make the Highest Quality Rose Water EASY! (मई 2022).