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प्याज कैसे उगाएं: एक विस्तृत चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका

प्याज कैसे उगाएं: एक विस्तृत चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका


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आपको प्याज क्यों उगाना चाहिए

अल्लियम परिवार में प्याज कठिन बल्ब होते हैं (जिसमें प्याज, शल्क, और लीक) होते हैं जिनका स्वाद अलग होता है। वे खाना पकाने में उपयोग के लिए उत्कृष्ट हैं, विशेष रूप से बगीचे से ताजा प्याज! कई व्यंजनों हैं जो आप प्याज का उपयोग कर सकते हैं, और वे किसी भी भोजन, सलाद या सूप में एक शानदार स्वाद जोड़ते हैं।

बगीचे में, प्याज को विकसित करना आसान है, कम खेती की आवश्यकता होती है, और शुरुआती लोगों के लिए एक महान स्टार्टर सब्जी है। यहां तक ​​कि अगर आपके पास एक बगीचा नहीं है, तो शहर में रहने पर प्याज को बर्तनों में उगाया जा सकता है। यदि आप अपेक्षाकृत छोटे बगीचे के साथ एक घर में रहते हैं, तो आप एक छोटे भूखंड के साथ कई प्याज उगा सकते हैं।

सेहत के हिसाब से प्याज खाने के बहुत सारे फायदे हैं! यहां महज कुछ हैं:

  • प्याज में उच्च मात्रा में फोलिक एसिड, विटामिन बी 1 और बी 6, फाइबर, कैल्शियम, क्रोमियम और विटामिन सी होते हैं।
  • प्याज आपके दिल के लिए बेहद फायदेमंद है, अध्ययनों से पता चला है। वे रक्त को पतला करते हैं, निम्न रक्तचाप, कम कोलेस्ट्रॉल, और कम ट्राइग्लिसराइड्स।
  • इनमें फ्लेवोनॉयड्स भी होते हैं जो एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाते हैं और कैंसर को पीछे हटाते हैं।

"मेरा अपना उपाय हमेशा खाना है, इससे पहले कि मैं बिस्तर पर कदम रखूं, एक गर्म भुना हुआ प्याज, अगर मुझे सर्दी है।"

- जॉर्ज वाशिंगटन

जलवायु और मिट्टी

प्याज को सफलतापूर्वक बढ़ने के लिए एक निश्चित मिट्टी और जलवायु की आवश्यकता होती है; हालांकि, प्याज ज्यादातर जलवायु और मिट्टी के अनुकूल हैं। अधिक विशिष्ट होने के लिए, प्याज बहुत धूप के साथ एक धूप स्थान में उगना पसंद करता है। मिट्टी के लिए के रूप में? आप भारी, घनी मिट्टी को छोड़कर किसी भी तरह की मिट्टी में अपने प्याज को उगा सकते हैं। यदि आपके पास कम उपजाऊ मिट्टी है, तो अपनी मिट्टी में कुछ उर्वरक डालें, या खाद के बैग में मिलाएं। यह मिट्टी में पोषक तत्वों को जोड़ देगा और आपके प्याज को बड़ा और बेहतर विकसित करने का कारण होगा।

आप देर से शरद ऋतु या शुरुआती वसंत (फरवरी, मार्च) में प्याज लगा सकते हैं और देर से वसंत में काट सकते हैं।

मिट्टी की तैयारी

विशेष रूप से तैयार मिट्टी में, प्याज फूलते हैं, और इससे आपको अपने प्याज को बड़ा और स्वादिष्ट बनाने में मदद मिलेगी। सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आपकी मिट्टी मातम और चट्टानों से मुक्त है। एक रेक के साथ मिट्टी को ढीला करें, और आधा बैग में खाद का पूरा बैग मिलाएं। आप कुछ उर्वरक जोड़ सकते हैं, अगर आप चाहें तो भी; यह एक अच्छा सिर शुरू करने के लिए प्याज में मदद करने के लिए है। मिट्टी को फिर से ढीला करें और इसे रगड़ें। फिर, अपने जूते या रेक के सिर के साथ मिट्टी को समतल करें। प्याज कठिन मिट्टी से प्यार करता है - कठिन बेहतर।

तुम क्या आवश्यकता होगी

अपने प्याज को उगाने के लिए, आपको कुछ आसानी से मिल जाने वाली वस्तुओं की आवश्यकता होगी जो कि सुपरमार्केट या बगीचे केंद्रों में मिल सकती हैं, या आप अपने स्वयं के गैरेज में मैला ढोने की कोशिश भी कर सकते हैं; आप वहां कुछ बागवानी उपकरण खोजने के लिए बाध्य हैं।

आप अपने प्याज को बीज या प्याज के सेट से विकसित कर सकते हैं, जो छोटे बल्बों की तरह हैं। जब मैं इस लेख में प्याज सेट का उपयोग करता हूं, तो आप चाहें तो प्याज के बीज का उपयोग कर सकते हैं।

यहां उन चीजों की एक सूची दी गई है, जिनकी आपको आवश्यकता होगी:

  • प्याज का सेट—तेस आमतौर पर उद्यान केंद्रों और बड़ी मात्रा में बहुत सस्ते में खरीदा जा सकता है। आपके प्याज की विविधता इस बात पर निर्भर करती है कि आप कहां रहते हैं, लेकिन सभी प्रकार के सामान्य प्याज ठीक करेंगे।
  • सींचने का कनस्तरगर्मी के महीनों में, आपको अपने प्याज को पानी देने की आवश्यकता हो सकती है।
  • करणी-इस का उपयोग खरपतवारों को साफ करने और अपने प्याज को मिट्टी में लगाने के लिए किया जाता है।
  • खाद—तुम मिट्टी में कुछ खाद मिला सकते हो जिससे मिट्टी में अधिक पोषक तत्व हो।
  • तार-इसका इस्तेमाल प्याज सेट करते समय पूरी तरह से सीधी रेखा बनाने के लिए किया जाता है।
  • उर्वरक-यह किसी भी उद्यान केंद्र में खरीदा जा सकता है और इसे 'वनस्पति फ़ीड' के रूप में भी जाना जाता है। यदि आप चाहें तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप आमतौर पर बड़े प्याज प्राप्त करेंगे यदि आप उन्हें हर तीन से चार सप्ताह में उर्वरक के साथ स्प्रे करते हैं। उर्वरक पर निर्देशों का पालन करें। अगर आप ऑर्गेनिक रहना चाहते हैं, तो प्याज को उर्वरक या वनस्पति फ़ीड के साथ छिड़कने से बचें।
  • कठिन रेक-एक कठोर रेक का उपयोग मिट्टी के लिए किया जाता है, पत्तियों के लिए नहीं। हालांकि, कोई भी रेक करेगा। आपको रोपण से पहले मिट्टी को रगड़ना चाहिए।

प्याज सेट का उपयोग कर अपने प्याज रोपण

अब जब आपके पास अपने प्याज के सेट और आपके बगीचे के उपकरण हैं, तो पौधे लगाने का समय है!

  1. सबसे पहले, बड़े, कठिन लोगों से छोटे, नरम प्याज के सेट को मातम करते हैं। बड़े होने के लिए सबसे अच्छे हैं। बुरे लोगों को दूर फेंक दो।
  2. ट्रॉवेल का उपयोग करके अपने बगीचे से किसी भी मातम को साफ़ करें।
  3. स्ट्रिंग के लंबे टुकड़े का उपयोग करके एक सीधी रेखा बनाएं और अपने ट्रॉवेल का उपयोग करके मिट्टी में 10 सेंटीमीटर अलग छेद बनाएं। प्रत्येक पंक्ति लगभग 25 सेमी अलग होनी चाहिए। सुनिश्चित करें कि छेद लगभग 1 इंच गहरे हों।
  4. ऊपर की ओर इशारा करते हुए प्याज रखें और सुनिश्चित करें कि हरे रंग की शूटिंग मिट्टी के ऊपर कुछ मिलीमीटर है जब कवर किया जाता है।
  5. छिद्रों को ढंक दें और उन्हें पानी दें।

प्याज के बीज का उपयोग करके अपने प्याज को रोपण करना

यदि आप प्याज के सेट का उपयोग नहीं करना चाहते हैं या अपने स्थानीय उद्यान केंद्र में कोई नहीं पा सकते हैं, तो आप हमेशा प्याज के बीज का उपयोग कर सकते हैं। वे बढ़ने के लिए थोड़ा धीमा हैं, लेकिन उन्हें केवल तीन महीने लगते हैं। प्याज के बीज बोने के चरण समान हैं। नीचे दिए गए चरणों का पालन करें:

  1. रोपण से पहले मिट्टी को रगड़ें और मिट्टी में किसी भी मातम और चट्टानों को साफ करें।
  2. अपने पैर से मिट्टी को कठोर करें।
  3. स्ट्रिंग के टुकड़े को एक सीधी रेखा में संरेखित करें।
  4. छेद 10 सेमी अलग करें और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक छेद 1 इंच से अधिक गहरा नहीं है। इसके अलावा, यदि आप प्याज की पंक्तियाँ बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि हर पंक्ति 25 सेमी अलग हो।
  5. छेद और पानी को कवर करें।

खेती और कीट

आप कुछ दिनों के बाद प्याज को हरा शूट विकसित करना शुरू कर देंगे। इसे अंकुरण के रूप में जाना जाता है। प्याज के रूप में, पूरे सप्ताह उपजी बढ़ती रहेगी। यदि आप एक शुष्क जलवायु में रहते हैं, तो पानी अच्छी तरह से, लेकिन पानी में नहीं। यदि आप चाहें, तो हर तीन से चार सप्ताह में उर्वरक के साथ स्प्रे करें; सटीक विनिर्देश के लिए, उर्वरक के पीछे लेबल की सलाह लें।

कुदाल का उपयोग करके, किसी भी मातम को साफ़ करें जो उत्पन्न हो सकता है। अधिकांश सब्जियों और फूलों की तरह, आपके प्याज को नष्ट करने के लिए हमेशा कीट होंगे। वहाँ कवक हैं जो बीमारी का कारण बनते हैं। वे यहाँ हैं:

  • डाउनी फफूंदी - उपजी के रूप में एक फफूंद कवक बढ़ने पर उपजी ग्रे दिखाई दे सकती है। इस कवक के रूप में जाना जाता है पेरोनोस्पोरा नाशक और उपजी वापस मरने का कारण बनता है। किसी भी आगे की क्षति को रोकने के लिए, प्रभावित पत्तियों और उपजी को हटा दें।
  • प्याज गर्दन की सड़न- यह रोग कवक के कारण होता है बोट्रीटिस allii। आप प्याज के सिर पर एक भूरे रंग के शराबी कवक को बढ़ते हुए देखेंगे जो बाद में एक काले कवक में बदल जाएगा। इससे बचने के लिए, लगातार हर साल एक ही क्षेत्र में प्याज न रोपें। इसके बजाय मटर, लहसुन, आलू, टमाटर या बीन्स जैसी अन्य सब्जियाँ लगाएँ।

प्रगति में प्याज

आपके प्याज की कटाई

अगस्त / अक्टूबर के अंत में, आपके प्याज को काटने का समय है। जब आपके प्याज कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं, तो तने भूरे हो जाएंगे, और प्याज बहुत बड़ा हो जाएगा। प्याज को थोड़ा सूखने के लिए सुनिश्चित करने के लिए प्याज के तने को थोड़ा सा मोड़ें। कुछ दिनों के बाद, आप अपने प्याज की कटाई कर सकते हैं। धीरे से इसके चारों ओर मिट्टी को ढीला करें, और धीरे से प्याज को मिट्टी से बाहर खींचें। कुछ दिनों के लिए शेड में किसी भी गंदगी और दुकान को साफ करें। आपको ऐसा करना चाहिए ताकि प्याज अपने स्वाद को विकसित कर सके।

श्रेष्ठ 12 जुलाई, 2020 को:

नमस्कार,

अगर आप प्याज के खेत के कारोबार में जाना चाहते हैं, तो इन दिनों http://www.virtatrade.com जैसी कई कंपनी की वेबसाइटें हैं, जो आपको एक शुरुआत के रूप में सक्षम करेंगी ताकि आप बिना प्याज के खेत का कारोबार शुरू कर सकें। ऋण के लिए मांग कर रहा है।

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एरिक 10 जून, 2020 को:

पौधे लगाने के लिए प्याज और जड़ों को कम करना चाहिए

जूदास 14 जुलाई, 2019 को:

मेरे प्याज में हरियाली बहुत हरी है, लेकिन बहुत फ्लॉपी है, मुझे उनकी हिस्सेदारी चाहिए और उन्हें टाई चाहिए या वे ठीक हैं

आयुष 31 मई, 2019 को:

धन्यवाद

आमिर 04 दिसंबर 2018 को:

प्याज उगाने वाले लेख में आप प्याज को गलत मानते हैं क्योंकि लहसुन आपके लेख को सही करता है।

परीक्षक -1 11 फरवरी, 2014 को:

मैं अपनी पिछली पोस्ट susi10 में बहुत व्याख्यात्मक नहीं था। मेरे कहने का तात्पर्य यह था कि 'gnats इनडोर फूलों से निकले थे, जो मैंने उगाये'। मेरा उनसे भरा घर था।

जब मैंने कहा कि मौसम 'एक बाहरी उद्यान को रोकता है' तो मेरा मतलब यह था कि मैं अभी कहां रहता हूं।

एनजे में मैंने अपने पक्षी भक्षण के नीचे एक सभ्य आकार का फूल बाग लगाया था और यह ठीक हुआ। फूलों के बगीचे के लिए एकमात्र मौसम समस्या सर्दियों की थी।

केविन

सुसान डब्ल्यू (लेखक) 11 फरवरी, 2014 को ब्रिटिश द्वीप समूह, यूरोप से:

नमस्ते केविन! मुझे यह बताने के लिए धन्यवाद कि आपका बगीचा कैसा हो रहा है, मुझे हमेशा अपने पाठकों से सुनना अच्छा लगता है! यदि आप कोशिश करते हैं, तो मुझे बताएं कि वे कैसे निकलते हैं। मैं भी जल्द ही शुरू करूंगा और जैसे ही वे पौधे लगाएंगे मैं इसमें चित्र जोड़ दूंगा। मैं मानता हूं, मौसम हमेशा एक बाहरी बगीचे में रहता है। पिछले साल मैंने बाहर मैदान में सीधे बीज लगाए और वे कभी अंकुरित नहीं हुए। मुझे घर के अंदर उन्हें अंकुरित करने और फिर बाहर रोपाई करने में बहुत अधिक सफलता मिलेगी। वैसे भी ... फिर से धन्यवाद और शुभकामनाएँ। मुझे तैनात रखें!

परीक्षक -1 08 फरवरी, 2014 को:

हाय सुसी 10,

मैं उन्हें अभी के लिए घर के अंदर विकसित कर सकता हूं, अगर मुझे समय मिल सके। मैं बस आशा करता हूं कि वे कीड़े को आकर्षित न करें जैसे कि फूल जो मैंने पहले किया था।

ग्नत जैसी कोई चीज उनमें से निकलती है।

मौसम एक बाहरी उद्यान - वर्ष के किसी भी समय बिगड़ता है। वैसे भी, यह अच्छी तस्वीरों के साथ एक बहुत अच्छी व्याख्या थी।

केविन

सुसान डब्ल्यू (लेखक) 07 फरवरी 2014 को ब्रिटिश द्वीप समूह, यूरोप से:

हाय पाटीदार!

पढ़ने के लिए और अपनी शानदार टिप्पणियों के लिए धन्यवाद। एक साथी माली से ऐसी सकारात्मक टिप्पणियां प्राप्त करना अच्छा है। मैं बगीचे में भी जाने के लिए तैयार हूं, मैं जल्द ही शुरू करूंगा। मैं इस साल प्याज, लहसुन, मटर, बीन्स और आलू उगाने की योजना बना रहा हूं। इसके लिए आगे देख रहे हैं!

पटसी बेल हॉब्सन 06 फरवरी, 2014 को जोन 6a, SEMO से:

अच्छी जानकारी के बहुत सारे। वोट दिया और उपयोगी। इसे पिन करेंगे। मैं बगीचे में आने के लिए तैयार हूँ!

रितु डिसॉन्ग 16 जुलाई, 2013 को:

आपका स्वागत है!

उसे यकीन है कि यह उपयोगी होगा! .. फिर से धन्यवाद

सुसान डब्ल्यू (लेखक) 16 जुलाई, 2013 को द ब्रिटिश आइल्स, यूरोप से:

हाय रितु,

पढ़ने के लिए धन्यवाद, मुझे प्याज बहुत पसंद है, वे बहुत स्वादिष्ट हैं। अपनी माँ को यह दिखाने के लिए धन्यवाद, मुझे यकीन है कि वह इसे उपयोगी पाएगी!

रितु डिसॉन्ग 16 जुलाई, 2013 को:

मुझे प्याज बहुत पसंद है!

मेरी माँ को नई फसलें उगाना बहुत पसंद है। मैं उसे यह दिखाने जा रहा हूं।

बहुत उपयोगी हब!

सुसान डब्ल्यू (लेखक) 01 जुलाई, 2013 को ब्रिटिश द्वीप समूह, यूरोप से:

हाय BWD316,

पढ़ने के लिए धन्यवाद और शानदार टिप्पणी! प्याज उगाना बहुत आसान है, अगले वसंत में उन्हें उगाने की कोशिश करें! प्याज निश्चित रूप से हर तरह से एक 'बढ़ना चाहिए' है।

ब्रायन डूलिंग कनेक्टिकट से 30 जून, 2013 को:

कम से कम अपने स्वयं के भोजन को उगाने में एक मजबूत विश्वास के रूप में, मैं हमेशा अपने बगीचे में प्याज उगाना चाहता हूं। अपने हब के लिए धन्यवाद मुझे लगता है कि यह उतना मुश्किल नहीं है जितना मैं उम्मीद कर रहा था! जानकारी के लिए धन्यवाद! # happy2years

सुसान डब्ल्यू (लेखक) ब्रिटिश द्वीप समूह, यूरोप से 21 जून, 2013 को:

हाय परीक्षक -1!

मेरे हब और इसके महान को देखने के लिए धन्यवाद। मुझे खुशी है कि आपने इसे दिलचस्प और उपयोगी पाया, मुझे उम्मीद है कि यह भविष्य में कई लोगों की मदद करेगा।

मुझे क्षमा करें, मुझे स्पष्ट करना चाहिए था कि मेरा कौन सा रेक था, मैं उसे समायोजित करूंगा। मुझे इंगित करने के लिए धन्यवाद!

परीक्षक -1 21 जून, 2013 को:

यह पढ़ना दिलचस्प था, उन लोगों के लिए बहुत जानकारीपूर्ण है जो नहीं जानते कि कैसे। मैं पक्षियों के लिए फूल उगाता था, और शायद उस यार्ड के एक अलग हिस्से में कुछ सब्जियां, मुझे याद नहीं है। दुर्भाग्य से मेरे पास इन दिनों ऐसा करने का समय नहीं है।

वैसे, मुझे नहीं पता कि आप क्या उपयोग करते हैं लेकिन हम पत्तियों के लिए एक नरम रेक का उपयोग करते हैं, इसलिए जब आप पहली बार एक रेक का उल्लेख करते हैं तो आप शब्द को कठिन जोड़ना चाह सकते हैं। यह आप पर निर्भर है।

सुसान डब्ल्यू (लेखक) ब्रिटिश द्वीप समूह, यूरोप से 21 जून, 2013 को:

हाय पैगी!

मेरे हब को पढ़ने के लिए धन्यवाद, मुझे खुशी है! प्याज काटना, जबकि वे अभी भी छोटे हैं एक महान विचार है, उनके पास वसंत प्याज का स्वाद अधिक है और ताजा स्वाद है। कभी-कभी, यदि मेरे पास बड़े प्याज के लिए पर्याप्त जगह नहीं है, तो मैं उनमें से कुछ को पतला करता हूं, कुछ को काटता हूं जबकि वे अभी भी वसंत में छोटे हैं। इस तरह, मैं कुछ शल्क भी खा सकता हूं।

सुसान डब्ल्यू (लेखक) ब्रिटिश द्वीप समूह, यूरोप से 21 जून, 2013 को:

हाय केडियस,

मुझे आपको देखकर बहुत खुशी हुई, और पढ़ने के लिए धन्यवाद! यह सुनने के लिए बहुत अच्छा है कि आप गिरावट में एक बगीचे लगाएंगे, आपके पास बहुत सारे घर का उत्पादन होगा! मुझे यकीन है कि आप गिरावट में प्याज लगाने का आनंद लेंगे, वे बढ़ने के लिए काफी आसान हैं। फिर से आने के लिए धन्यवाद!

सुसान डब्ल्यू (लेखक) ब्रिटिश द्वीप समूह, यूरोप से 21 जून, 2013 को:

हाय क्वीर्ली बोब्सक्योर!

बढ़ते प्याज के बारे में मेरे हब को पढ़ने के लिए धन्यवाद, मैं बहुत खुश हूं कि आपको यह पसंद आया! हां, मैं सहमत हूं, आप निश्चित रूप से एक छोटे से बढ़ते प्याज को बचाएंगे, यहां तक ​​कि एक छोटे से पैच को सेट करने से आपको पूरे साल के लिए पर्याप्त प्याज मिलेगा। साफ!

पैगी वुड्स ह्यूस्टन, टेक्सास से 21 जून, 2013 को:

मैंने प्याज के सेट से प्याज उगाए हैं और आम तौर पर छोटे होते हुए भी उन्हें काटते हैं। हम अपने खाना पकाने में बहुत सारे प्याज और लहसुन का उपयोग करते हैं। इसे प्यार करें और जैसा आपने उल्लेख किया है, यह किसी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। वोट दिया और उपयोगी।

केली ड्यूशले 21 जून, 2013 को फ्लोरिडा से:

बहुत बढ़िया लेख! मैंने पिछले साल अपने उठे हुए बेड गार्डन में बीज से प्याज उगाया और यह पहली बार था जब उन्हें उगाया गया। मैं इस वर्ष की शुरुआत में इतना व्यस्त था कि मैंने इस साल के लिए अपने बगीचे की शुरुआत कभी नहीं की क्योंकि हमें इसे फ्लोरिडा में वास्तव में जल्दी शुरू करना है। एक बार जब मौसम यहाँ गिरावट में थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो मैं कुछ पौधे लगाने जा रहा हूँ, जिसमें अधिक प्याज शामिल हैं! वोट दिया!

सेसिल वाइल्ड 21 जून, 2013 को मेलबर्न, ऑस्ट्रेलिया से:

आआहह मुझे अपनी प्याज़ उगाना अच्छा लगेगा। मैं एक छोटे से भाग्य को बचाऊंगा। महान हब!


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टिप्पणियाँ:

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